poitrines-poulet-poele
Poitrines de poulet à la poêle facile et rapide
Ingrédients
- Yaourt blanc/grec (3-4 cuillères à soupe)
- Poitrines de poulet (350g+)
- Tumeric
- Safran
- Jus de citron
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un bol, mettre le yaourt.
- Ajouter tumeric, safran, sel, poivre et 1/2 citron en jus
- Tout mélanger
- Couper les poitrines de poulet en lanières (ni trop fine, ni trop épaisse)
- Mélanger le poulet avec la marinade
- Mettre au frigo pendant 2h (idéalement 24h)
- Dans une pôele assez profonde, ajouter de l'huile de pépin de raisin
- Cuire le poulet à feu doux/moyen environ 15' (retourner les lanières à mi-cuisson)
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